jueves, 14 de enero de 2016

GARBANZOS CON SOLOMILLO de Laia Garcés Adán

Ponemos los garbanzos a cocer con agua y sal,menú guiso 130° 30 minutos,presión alta.(los reservamos)
En menú sofreír, cebolla,ajo y pimiento rojo y damos unas vueltas hasta que este bien rehogado,añadimos unos trozos de puntas de solomillo y damos unas vueltas y ponemos dos tomates rallados y dejamos rehogar....
Agregamos el vino y la sal y los garbanzos que teníamos reservados(yo les añadí un poco del caldo)los dejamos unos minutos para que los garbanzos tomen bien el sabor...
Tengo que decir que están riquisimos!!!
Gracias Laia Garcés Adán

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