PAN DE BACON Y QUESO EN OLLA GM F
Ingredientes:30gr mantequilla
Sal
270gr de agua
20gr levadura fresca
500gr harina de fuerza
20gr aceite de oliva
Sal
270gr de agua
20gr levadura fresca
500gr harina de fuerza
20gr aceite de oliva
Ponemos el agua y la mantequilla y la templamos en el microondas, añadimos la levadura y la disolvemos bien, el aceite y la harina, amasamos bien hasta que nos quede la masa homogénea.
Dejamos levar en un cuenco con un poco de harina hasta que doble su tamaño.
Desgasificamos y amasamos un poco...
Hacemos 7 bolas del mismo tamaño y las rellenamos con lo que queramos.
Ponemos la olla en menú calentar 3 minutos(Cancelamos menú) ponemos papel de horno y ponemos las bolas, pintamos con agua y espolvoreamos con sésamo y dejamos 20 minutos para que se esponje.
Pasado este tiempo ponemos menú horno 160° 45 minutos
Luego cabezal 175° unos 8 minutos o hasta que dore.
Sacamos y dejamos enfriar sobre rejilla
Dejamos levar en un cuenco con un poco de harina hasta que doble su tamaño.
Desgasificamos y amasamos un poco...
Hacemos 7 bolas del mismo tamaño y las rellenamos con lo que queramos.
Ponemos la olla en menú calentar 3 minutos(Cancelamos menú) ponemos papel de horno y ponemos las bolas, pintamos con agua y espolvoreamos con sésamo y dejamos 20 minutos para que se esponje.
Pasado este tiempo ponemos menú horno 160° 45 minutos
Luego cabezal 175° unos 8 minutos o hasta que dore.
Sacamos y dejamos enfriar sobre rejilla
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