jueves, 4 de febrero de 2016

PAN DE BACON Y QUESO EN OLLA GM F
Ingredientes:30gr mantequilla
Sal
270gr de agua
20gr levadura fresca 
500gr harina de fuerza
20gr aceite de oliva



Ponemos el agua y la mantequilla y la templamos en el microondas, añadimos la levadura y la disolvemos bien, el aceite y la harina, amasamos bien hasta que nos quede la masa homogénea.
Dejamos levar en un cuenco con un poco de harina hasta que doble su tamaño.
Desgasificamos y amasamos un poco...
Hacemos 7 bolas del mismo tamaño y las rellenamos con lo que queramos.
Ponemos la olla en menú calentar 3 minutos(Cancelamos menú) ponemos papel de horno y ponemos las bolas, pintamos con agua y espolvoreamos con sésamo y dejamos 20 minutos para que se esponje.
Pasado este tiempo ponemos menú horno 160° 45 minutos
Luego cabezal 175° unos 8 minutos o hasta que dore.
Sacamos y dejamos enfriar sobre rejilla

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